SELEZIONE "LA SCORTA PER L'INVERNO"
SELEZIONE "LA SCORTA PER L'INVERNO"
Una selezione di formaggi pronta per l'inverno, come gran finale per cene gourmet o per un grande aperitivo in compagnia!
3 Spicchi di Grandi Formaggi da 1Kg l'uno. Oggi a un grande prezzo per grandi formati!
TOMA BUSCAGNINA: Il grasso d’alpe, tipica denominazione dei rinomati formaggi d’alpeggio, prodotti nel periodo compreso tra giugno e settembre, riscopre la sua identità sull’altipiano del Devero, alpe Buscagnina. Grazie a questa toma prodotta da una piccola realtà familiare, riscopriamo l’amore per la tradizione, per i sapori integri e genuini del latte, munto ogni giorno sui pascoli soleggiati, incontaminati selvaggi, oltre i 1800 metri.
La stagionatura di oltre un anno nelle nostre cantine ha reso la Buscagnina un formaggio di carattere e saporito.
PECORINO DI FORENZA: è un formaggio a latte crudo di pecora prodotto nell'omonimo comune e nelle colline dell'entroterra lucano, in Basilicata !
Ha una stagionatura minima di tre mesi che può arrivare anche a dodici mesi.
Si riconosce subito perché la pasta del formaggio è compatta , ha un colore giallo paglierino che diventa più intenso con l'aumentare della stagionatura .
GOUDA OLANDESE 12 MESI: formaggio olandese al latte crudo vaccino, dalla storia millenaria e dalla non scontata complessità, dopo un anno di stagionatura.
CONTENT
CONTENT
Toma Buscagnina, Pecorino di Forenza, Gouda 12 Mesi.
Peso medio di ciascun formaggio 1Kg.
CONTENUTO
CONTENUTO
Toma Buscagnina, Pecorino di Forenza, Gouda 12 Mesi.
Peso medio di ciascun formaggio 1Kg.
INGREDIENTS
INGREDIENTS
Toma Buscagnina: LATTE crudo, sale, caglio. Pecorino di Forenza: Formaggio a pasta dura. LATTE crudo ovino, caglio e sale. GOUDA 12 MESI. Ingredienti: LATTE Crudo, Sale, Fermenti, Caglio animale, Conservante: E251 (Nitrato di Sodio), Coadiuvante tecnologico: E509 (Cloruro di Sodio). Crosta non edibile. Origine del Latte:Paesi Bassi
NUTRITIONAL VALUES
NUTRITIONAL VALUES
Average nutritional values per 100gr:
TOMA BUSCAGNINA
Valore energetico: 1602kJ – 383Kcal
Grassi: 30,5 g
- di cui acidi grassi saturi: 18,5 g
Carboidrati: 0,5 g
-di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 26,1 g
Sale: 1,3 g
PECORINO DI FORENZA:
valori medi per 100g: Valore energetico: 1794kJ – 428Kcal; Grassi: 33,52 g di cui acidi grassi saturi: 18,67 g; Carboidrati: 0,10 g di, cui zuccheri: 0 g; Proteine: 31,61 g; Sale: 1,52 g
GOUDA 12 MESI:
PECORINO DI FORENZA:
valori medi per 100g: Valore energetico: 1830kJ – 441Kcal; Grassi: 36,3 g di cui acidi grassi saturi: 26,1 g; Carboidrati: 0,0 g di, cui zuccheri: 0 g; Proteine: 28,7 g; Sale: 2,0 g
PRODUCER
PRODUCER
Confezionato da: La Casera Srl, Via Vidic snc 28923 Verbania Trobaso (VB).
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