Salametto ottenuto dalle rifilature magre del culatello e del fiocco di prosciutto ricavati da suini pesanti italiani. Viste le dimensioni e la composizione magra, questo insaccato ha una stagionatura breve, di solito di 20 giorni.
Peso Medio 250 gr.
Ingredienti: carne di suino italiano, sale, vino (contiene SOLFITI), conservante (E252), spezie.
Budello naturale non edibile, rimuovere prima del consumo.
NO GLUTINE, NO LATTOSIO; 100% ITALIANO.
Valori nutrizionali
– valori medi per 100g: Valore energetico: 1643kJ – 393Kcal, Grassi: 29 g di cui acidi grassi saturi: 12 g, Carboidrati: 0 g di, cui zuccheri: 0 g, Proteine: 33 g, Sale: 4,7 g
