Il riso in lattina non ha bisogno di presentazioni: un Carnaroli sopra le righe, prodotto nella Tenuta Colombara di Livorno Ferraris (VC), e lasciato invecchiare per almeno un anno in silos: ciò permette all'amido presente nel riso di stabilizzarsi, limitando la propria dispersione durante la cottura.
Riso Carnaroli invecchiato reintegrato con la sua gemma.
Valori nutrizionali
– valori medi per 100g: Valore energetico: 1452kJ – 347Kcal, Grassi: 1 g di cui acidi grassi saturi: 0,2 g, Carboidrati: 77 g di, cui zuccheri: 0,2 g, Proteine: 8 g, Sale: 0 g
