Da una ricetta della più antica tradizione ligure nasce il Pesto del Frantoio con basilico genovese DOP e parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, non pastorizzato, come fresco ma a lunga conservazione.
Ingredienti: olio extravergine di oliva 62%, basilico genovese DOP concentrato 26%, pinoli, sale, Parmigiano Reggiano DOP stagionato (LATTE, sale, caglio), aglio, aceto di vino, correttore di acidità: acido lattico, acido citrico. Paese di origine del basilico: Italia.
Valori nutrizionali
– valori medi per 100g: Valore energetico: 2520kJ – 602Kcal, Grassi: 64 g di cui acidi grassi saturi: 11 g, Carboidrati: 0,7 g di, cui zuccheri: 0,3 g, Proteine: 5,1 g, Sale: 3,5 g
