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Pastry Shop ITALO VEZZOLI

Pastry Shop ITALO VEZZOLI

Regular price €40,00 EUR
Regular price €45,00 EUR Sale price €40,00 EUR
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Less is More...

this is the mantra of Italo Vezzoli, awarded as best creative leavened product in 2020.

Pastry shop founded in the early 1900s, they only use mother yeast, this year we offer you 2 variations:

Classic Panettone, with icing and almonds, but without candied fruit and raisins, to best savor the soft dough of this leavened product.

Chocolate Panettone, which needs no introduction.

INGREDIENTS

CLASSICO: Farina di GRANO TENERO di tip "00", BURRO, TUORLO D'UOVO, 10% gocce di crema al limone (zucchero, LATTE in polvere, limone), zucchero, lievito naturale (farina di GRANO TENERO tipo "00", acqua), miele d'acacia, burro di cacao, farina di GRANO MALTATO, glassa (farina di GRANO TENERO tipo "00", zucchero in granella, MANDORLA, ALBUME D'UOVO


CIOCCOLATO: Farina di GRANO TENERO tipo "00", BURRO, TUORLO D'UOVO, 10% gocce di cioccolato (massa di cacao 54%, zucchero, aroma vaniglia), zucchero, lievito naturale (farina di GRANO TENERO tipo "00", acqua), miele d'acacia, burro di cacao, farina di GRANO MALTATO, glassa (farina di GRANO TENERO tipo "00", zucchero in granella, NOCCIOLE, ALBUME D'UOVO


Possono contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO e derivati.

NUTRITIONAL VALUES

Average nutritional values ​​per 100gr

CLASSICO
Valori medi per 100 gr
Valore energetico: 1941 kJ - 485 kcal
Grassi: 27 gr
- di cui acidi grassi: 16 gr
Carboidrati: 48 gr
- di cui zuccheri: 23 gr
Fibre: 0,9 gr
Proteine: 6,8 gr
Sale: 0,04 gr

CIOCCOLATO
Valori medi per 100 gr
Valore energetico: 1941 kJ - 485 kcal
Grassi: 27 gr
- di cui acidi grassi: 16 gr
Carboidrati: 48 gr
- di cui zuccheri: 23 gr
Fibre: 0,9 gr
Proteine: 6,8 gr
Sale: 0,04 gr

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