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MORTADELLA CLASSICA BONFATTI - 700gr
MORTADELLA CLASSICA BONFATTI - 700gr

MORTADELLA CLASSICA BONFATTI - 700gr

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Bonfatti seleziona accuratamente solo spezie e budelli naturali per le proprie produzioni e rifinisce i prodotti legandoli a mano con corde di spago. Esternamente la mortadella, facente parte del Presidio Slow Food, si differenzia dalle altre al taglio, dove evidenzia caratteristiche abbastanza differenti da quelle normalmente in commercio. Infatti internamente si nota una colorazione leggermente tendente al marrone chiaro e non quella rossa o rosata a cui siamo abituati. Il profumo, non sostenuto da additivi o aromi, è meno invasivo di quello delle altre mortadelle, ma è più complesso. Al gusto, poi, si ritrovano sensazioni di dolcezza, di delicatezza e di consistenza del tutto particolari: l’insieme organolettico tende dunque alla suadenza e non all'eccessiva sapidità. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Pezzatura media: 700 gr.