Composta da sette verdure tagliate a mano e cotte separatamente per bilanciare i sapori e creare un gusto omogeneo, tipico della nostra caponata.
Ideale per aperitivi, contorni e antipasti.
Premiata come miglior conserva d'Italia.
Fratelli Burgio dal 1978 è garanzia di prodotti locali, rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali. Le mani sapienti che poi lo cucinano sono quelle delle donne del paese, che lavorano insieme da anni con complicità e armonia. Le ricette sono quelle della tradizione, riprodotte con lo stesso amore e la stessa passione che ognuna mette quando cucina a casa propria.
