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Culatello di Zibello DOP
Culatello di Zibello DOP
Culatello di Zibello DOP

Culatello di Zibello DOP

Regular price €28,00
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Il Re dei salumi, sua maestà il Culatello di Zibello, è la parte della coscia di suino adulto più pregiata, rifilata, insaccata e legata a mano. Prodotto esclusivamente tra ottobre e febbraio, mesi nei quali la zona di produzione di soli 8 comuni in provincia di Parma è avvolta dalle nebbie e dal freddo. I Culatelli che presentiamo hanno una stagionatura minima di 15 mesi. 

Peso Medio Culatello: 4 kg

 

Ingredienti: carne di suino , sale, pepe.