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CASOLET PRESIDIO SLOW FOOD

CASOLET PRESIDIO SLOW FOOD

LATTE VACCINO

Regular price €9,00 EUR
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Tax included.
Peso
Il nome di questa piccola rarità ha un’origine latina: deriva da caseulus, piccolo formaggio. Così si presenta il Casolet, formaggio a pasta cruda prodotto con latte vaccino crudo esclusivamente nelle Valli trentine di Sole, Rabbi e e Pejo. 

Provenienza: Trentino Alto Adige

INGREDIENTI

LATTE crudo, sale, caglio.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Valore energetico: 1594kJ – 381Kcal
Grassi: 33,8 g
- di cui acidi grassi saturi:
Carboidrati: 1,8 g
- di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 17,3 g
Sale: 0,8 g

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