BOX "LA GIRGENTANA"

Robiola Rustica di puro latte vaccino , aromatico nella sua caratteristica crosta lavata , intenso dopo i suoi 40 giorni di maturazione

Robiola N° 2 a latte misto vaccino/ovino dal gusto delicato

Fiocco del Bec di puro latte di capra, è un formaggio dalla consistenza cremosa e dal gusto dolce, Sapore e aroma di latte caprino fresco, acquista intensità con l’avanzare della maturazione.

Robiola Contadina: di puro latte vaccino , Formaggio grasso dalla crosta rugosa e fiorita. Pasta compatta di colore bianco avorio e dal gusto delicato


Peso medio di ciascun formaggio: 300-grammi.

Robiola Rustica : LATTE, sale, caglio. Robiola N°2 LATTE vaccino, LATTE ovino, panna pastorizzata, sale, caglio. Fiocco del Bec LATTE di capra, sale, fermenti coagulante. Robiola Contadina LATTE di vacca, caglio, sale.

Average nutritional values ​​per 100gr:

Robiola Rustica :
Valore energetico: 1292kJ – 3121Kcal
Grassi: 26 g
- di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati: 0,5 g
- di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 19,0 g
Sale: 2,1 g

Robiola N°2
Valore energetico: 1329kJ – 321Kcal
Grassi: 28 g
- di cui acidi grassi saturi: 14 g
Carboidrati: 1,3 g
- di cui zuccheri: <0,1 g
Proteine: 16,0 g
Sale: 0,9 g
Fiocco del Bec:
Valore energetico: 1154kJ – 278Kcal
Grassi: 22 g
- di cui acidi grassi saturi: 15 g
Carboidrati: 1 g
- di cui zuccheri: 1 g
Proteine: 19,0 g
Sale: 1,5 g

Robiola Contadina
Valore energetico: 1243kJ – 297Kcal
Grassi: 25 g
- di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 18,0 g
Sale: 0,78 g

Confezionato da: La Casera srl, via Vidic snc, 28923 VB IT