BOX "LA CAMOSCIATA"

In senso orario:

Robiola N° 1, di puro latte di capra;

Rosso di Lago, a latte misto vaccino/pecorino affinato all'annatto, una bacca che da secoli viene utilizzata per colorare e "cappare" diversi tipi di formaggi;

Nerina: Robiola a latte misto di Capra e Vacca fresca, affinata al carbone vegetale;

Camembert di Bufala, cremoso piacere a latte di bufala e a crosta fiorita;

Peso medio di ciascun formaggio: 300-grammi.

Robiola N.1: LATTE di capra , sale, caglio, fermanti lattici

Rosso di Lago: LATTE, LATTE ovino, sale, caglio, panna. Trattamento superficiale con colorante annato (E160b).

Nerina: LATTE, LATTE caprino, LATTE ovino, panna pastorizzata, sale, caglio. Colorante: Carbo Vegetabils (E153)

Camembert di bufala: LATTE di bufala, sale, caglio, Pennicillum.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

Robiola N.1
Valore energetico: 1194 kJ - 288 kcal
Grassi: 24 gr
- di cui grassi saturi: 18 gr
Carboidrati: 2 gr
- di cui zuccheri: 1 gr
Proteine: 16 gr
Sale: 0,8 gr

Rosso di Lago
Valore energetico: 1358 kJ - 328 kcal
Grassi: 28 gr
- di cui grassi saturi: 23 gr
Carboidrati: 1,7 gr
- di cui zuccheri: 1,3 gr
Proteine: 17 gr
Sale: 1 gr

Nerina
Valore energetico: 1421 kJ - 343 kcal
Grassi: 28 gr
- di cui grassi saturi: 24 gr
Carboidrati: 4,4 gr
- di cui zuccheri: 4,4 gr
Proteine: 19 gr
Sale: 1,25 gr

Camembert di bufala
Valore energetico: 1254 kJ - 303 kcal
Grassi: 28 gr
- di cui grassi saturi: 20,4 gr
Carboidrati: 0,2 gr
- di cui zuccheri: 0,2 gr
Proteine: 12,6 gr
Sale: 1,3 gr

Confezionato da: La Casera Srl, Via Vidic snc 28923 Verbania Trobaso (VB).