Skip to product information
1 of 1

FILETTI DI ALICI IN OLIO D'OLIVA DI CETARA 195GR - ARMATORE

FILETTI DI ALICI IN OLIO D'OLIVA DI CETARA 195GR - ARMATORE

Regular price €20,00 EUR
Regular price Sale price €20,00 EUR
Sale Sold out
Tax included.

Un ingrediente sopraffino che porta con sé il sapore e l’odore del mare sulle tavole di tutti. Sotto sale, in olio d’oliva o, ancora, in forma di colatura, preziosa salsa tipica dal colore ambrato e dal sapore deciso, sono molte le ricette che si possono ricreare con le alici di Cetara. Utilizzate come tocco artistico o come protagoniste indiscusse del piatto: il loro gusto è talmente intenso da riuscire ad incantare tutti i commensali che hanno la possibilità di assaggiarne anche un boccone soltanto. Pescate di notte e lavorate poche ore dopo, secondo le secolari tecniche della tradizione cetarese, le Alici di Cetara sono un’assoluta eccellenza gastronomica delle acque della Costiera Amalfitana. Armatore pesca stagionalmente le Alici lungo le acque di questa magica costa, scenario della suggestiva Notte delle Lampare. Dal 2003 Le Alici di Cetara vantano la presenza del Presidio Slow Food a loro dedicato.

INGREDIENTI

ALICI (Engraulis encrasicolus), olio d'oliva, sale marino.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100gr

Carbon-neutral shipping with Shopify Planet
Carbon-neutral shipping on all orders
We fund innovations in...
Direct Air Capture
Bio Oil
Mineralization
Carbon-neutral shipping with Shopify Planet
Add {cost} to support groundbreaking carbon removal technologies.
View full details