CULATELLO DI ZIBELLO DOP

Name: CULATELLO DI ZIBELLO DOP
Brand: Formaggidieros
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

€28,00 EUR

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Taglio 200gr Affettato Meta' Intero, già pelato Intero

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Il Re dei salumi, sua maestà il Culatello di Zibello, è la parte della coscia di suino adulto più pregiata, rifilata, insaccata e legata a mano. Prodotto esclusivamente tra ottobre e febbraio, mesi nei quali la zona di produzione di soli 8 comuni in provincia di Parma è avvolta dalle nebbie e dal freddo. I Culatelli che presentiamo hanno una stagionatura minima di 15 mesi.

Peso Medio Culatello: 4 kg

Scheda tecnica: Culatello di Zibello DOP

INGREDIENTI

Carne di suino, sale, pepe.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100gr

Valori energetici: 1254kJ – 303Kcal
Grassi: 28 g
- di cui acidi grassi saturi: 20,4 g
Carboidrati: 0,2 g
- di cui zuccheri: 0,2 g
Proteine: 12,6 g
Sale: 1,3 g.