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TOMA BUSCAGNINA ALPE DEVERO

TOMA BUSCAGNINA ALPE DEVERO

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Imposte incluse.

Il grasso d’alpe, tipica denominazione dei rinomati formaggi d’alpeggio, prodotti nel periodo compreso tra giugno e settembre, riscopre la sua identità sull’altipiano del Devero, alpe Buscagnina. Grazie a questa toma prodotta da una piccola realtà familiare, riscopriamo l’amore per la tradizione, per i sapori integri e genuini del latte, munto ogni giorno sui pascoli soleggiati, incontaminati selvaggi, oltre i 1800 metri.

Provenienza
Italia (Piemonte)

Ingredienti: LATTE crudo, sale, caglio.


Valori nutrizionali  

– valori medi per 100g: Valore energetico: 1602kJ – 383Kcal, Grassi: 30,5 g di cui acidi grassi saturi: 18,5 g, Carboidrati: 0,5 g di, cui zuccheri: 0,5 g, Proteine: 26,1 g, Sale: 1,3 g