SELEZIONE "LA SCORTA PER L'INVERNO"
SELEZIONE "LA SCORTA PER L'INVERNO"
Una selezione di formaggi pronta per l'inverno, come gran finale per cene gourmet o per un grande aperitivo in compagnia!
3 Spicchi di Grandi Formaggi da 1Kg l'uno. Oggi a un grande prezzo per grandi formati!
TOMA BUSCAGNINA: Il grasso d’alpe, tipica denominazione dei rinomati formaggi d’alpeggio, prodotti nel periodo compreso tra giugno e settembre, riscopre la sua identità sull’altipiano del Devero, alpe Buscagnina. Grazie a questa toma prodotta da una piccola realtà familiare, riscopriamo l’amore per la tradizione, per i sapori integri e genuini del latte, munto ogni giorno sui pascoli soleggiati, incontaminati selvaggi, oltre i 1800 metri.
La stagionatura di oltre un anno nelle nostre cantine ha reso la Buscagnina un formaggio di carattere e saporito.
PECORINO DI FORENZA: è un formaggio a latte crudo di pecora prodotto nell'omonimo comune e nelle colline dell'entroterra lucano, in Basilicata !
Ha una stagionatura minima di tre mesi che può arrivare anche a dodici mesi.
Si riconosce subito perché la pasta del formaggio è compatta , ha un colore giallo paglierino che diventa più intenso con l'aumentare della stagionatura .
GOUDA OLANDESE 12 MESI: formaggio olandese al latte crudo vaccino, dalla storia millenaria e dalla non scontata complessità, dopo un anno di stagionatura.
DENOMINAZIONE DI VENDITA
DENOMINAZIONE DI VENDITA
TOMA FORMAGGIO D'ALPEGGIO; PECORINO LATTE OVINO; FORMAGGIO A LATTE CRUDO DA PASTA CRUDA
CONTENUTO
CONTENUTO
Toma Buscagnina, Pecorino di Forenza, Gouda 12 Mesi.
Peso medio di ciascun formaggio 1Kg.
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Toma Buscagnina: LATTE crudo, sale, caglio. Pecorino di Forenza: Formaggio a pasta dura. LATTE crudo ovino, caglio e sale. GOUDA 12 MESI. Ingredienti: LATTE Crudo, Sale, Fermenti, Caglio animale, Conservante: E251 (Nitrato di Sodio), Coadiuvante tecnologico: E509 (Cloruro di Sodio). Crosta non edibile. Origine del Latte:Paesi Bassi
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100gr:
TOMA BUSCAGNINA
Valore energetico: 1602kJ – 383Kcal
Grassi: 30,5 g
- di cui acidi grassi saturi: 18,5 g
Carboidrati: 0,5 g
-di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 26,1 g
Sale: 1,3 g
PECORINO DI FORENZA:
valori medi per 100g: Valore energetico: 1794kJ – 428Kcal; Grassi: 33,52 g di cui acidi grassi saturi: 18,67 g; Carboidrati: 0,10 g di, cui zuccheri: 0 g; Proteine: 31,61 g; Sale: 1,52 g
GOUDA 12 MESI:
PECORINO DI FORENZA:
valori medi per 100g: Valore energetico: 1830kJ – 441Kcal; Grassi: 36,3 g di cui acidi grassi saturi: 26,1 g; Carboidrati: 0,0 g di, cui zuccheri: 0 g; Proteine: 28,7 g; Sale: 2,0 g
PRODUTTORE
PRODUTTORE
Confezionato da: La Casera Srl, Via Vidic snc 28923 Verbania Trobaso (VB).
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