RACLETTE SVIZZERA

La Raclette deve il suo nome dal termine francese "racler", che significa raschiare, o meglio "scrostare" (ma anche "grattare"). Perciò questo formaggio è indissolubilmente legato al modo in cui viene consumato: dopo essere stata scaldata, la mezza forma di Raclette viene raschiata dalla parte del taglio, per poter essere gustata completamente fusa.

LATTE, sale. caglio e fermenti lattici.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

Valore energetico: 1683kJ – 356Kcal
Grassi: 28 g
- di cui acidi grassi saturi: 17,92 g
Carboidrati: 0 g
-di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 26,0 g
Sale: 2 g

Confezionato da: La Casera srl, via Vidic snc, 28923 VB IT C8P9A CE