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FORMAGGELLA

FORMAGGELLA

LATTE CAPRINO

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Misura

La Formaggella del Luinese è un formaggio a pasta molle prodotto in Italia , nelle valli del luinese ,zona che va dal lago di Varese fino al confine con la Svizzera.

Prodotto dal latte intero crudo di capra di razza Camosciata delle Alpi.

È un prodotto a denominazione di origine protetta (DOP), e la sua produzione è gestita dal Consorzio Formaggella del Luinese.

Provenienza: Lombardia

INGREDIENTI

LATTE crudo di capra , caglio, sale.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Valore energetico: 1775 kJ – 421 Kcal
Grassi: 33 g
- di cui acidi grassi saturi: 23 g
Carboidrati: 0,5 g
- di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 30 g
Sale: 1,1 g

INFORMAZIONI PRODUTTORE

Prodotto e stagionato da Az. agricola Il Vallone di Crivelli Mattia Via Molino Galli , 4 21030 Cuveglio (Va) Italia per La Casera srl, via Vidic snc, 28923 VB IT C8P9A CE

CONSERVAZIONE

Conservare tra +0 / +4 °C in luogo fresco e asciutto.

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