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CISTELLINO DI CRODO FRIP

CISTELLINO DI CRODO FRIP

LATTE VACCINO

€7,50 EUR
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In offerta Esaurito
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l Cistellino FriP è un formaggio addizionato di calcio carbonato. Questa lavorazione permette al paziente nefropatico di mangiare un alimento a cui spesso e costretto a rinunciare.
I pazienti affetti da malattie renali (inclusi i dializzati) hanno numerose limitazioni dietetiche che rendono la loro alimentazione monotona, poco gustosa e quindi difficile. Tra queste limitazioni vi è anche quella relativa ai formaggi particolarmente quelli a lunga stagionatura perchè molto ricchi di fosfati che il rene non riesce ad eliminare.
Nei neonati e nei lattanti con malattia renale, si applica la tecnica di pre-addizionare il latte (alimento essenziale a quell'età) di una quota di calcio carbonato (un integratore alimentare) che, legandosi al fosforo, lo fa precipitare in un sale non più assorbito dalla mucosa intestinale proprio allo scopo di ridurre il carico alimentare di fosforo.

Provenienza: Piemonte

INGREDIENTI

LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, Carbonato di Calcio E170

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Valore energetico: 1600 kJ – 400Kcal
Grassi: 32 g
- di cui acidi grassi saturi: 23 g
Carboidrati: 0,0 g
- di cui zuccheri: 0,0 g
Proteine: 28 g
Sale: 1,80 g

INFORMAZIONI PRODUTTORE

Latteria Antigoriana di Crodo IT 01 769 CE

CONSERVAZIONE

Conservare tra +0 / +4 °C in luogo fresco e asciutto.
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