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CHEDDAR WESTCOMBE PRESIDIO SLOW FOOD

CHEDDAR WESTCOMBE PRESIDIO SLOW FOOD

LATTE VACCINO

Prezzo di listino €19,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €19,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
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Il Cheddar oggi è uno dei formaggi più diffusi al mondo. Il presidio è stato creato per educare i consumatori a un diverso tipo di Cheddar, prodotto con latte crudo fresco locale e lavorato a mano. Il Cheddar artigianale del Somerset ha una crosta ricca di muffa, la pasta è di un giallo intenso, color del fieno, con aromi complessi e note di erba secca, fieno, consistenza morbida al tatto e burrosa.

Provenienza: Inghilterra

INGREDIENTI

LATTE crudo, sale, caglio, fermenti.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Valore energetico: 1829kJ – 441Kcal
Grassi: 36,4 g
- di cui acidi grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 2,7 g
- di cui zuccheri: 0,2 g
Proteine: 25,8 g
Sale: 1,94 g

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