BOX "L'ALPINA"

In senso orario:

Robiola N° 1, di puro latte di capra;

Camembert di Bufala, cremoso piacere a latte di bufala e a crosta fiorita;

Tometta Carletta, a latte di pecora, delicata nelle sue leggere note ovine;

Robiola di capra in foglie di Castagno: nella sua breve stagionatura in foglie di castagno è in grado di acquisire un sapore spiccato, e una piacevole cremosità

Peso medio di ciascun formaggio: 300 - 350 grammi.

Il box può variare nella forma e nei materiali.

Robiola N.1: LATTE di capra, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.

Camembert di bufala: LATTE di bufala, sale, caglio, Pennicillum. Crosta edibile

Tometta Carletta: LATTE vaccino, LATTE ovino, sale, caglio, panna.

Robiola di capra in foglie di castagno: LATTE di capra, sale, caglio, fermenti lattici. Foglie di castagno non edibili. Crosta edibile

Valori nutrizionali medi per 100gr:

Robiola N.1
Valore energetico: 1194 kJ - 288 kcal
Grassi: 24 gr
- di cui grassi saturi: 18 gr
Carboidrati: 2 gr
- di cui zuccheri: 1 gr
Proteine: 16 gr
Sale: 0,8

Camembert di bufala
Valore energetico: 1254 kJ - 303 kcal
Grassi: 28 gr
- di cui grassi saturi: 20,4 gr
Carboidrati: 0,2 gr
- di cui zuccheri: 0,2 gr
Proteine: 12,6 gr
Sale: 1,3 gr

Tometta Carletta
Valore energetico: 1316 kJ - 317 kcal
Grassi: 26 gr
-di cui grassi saturi: 18 gr
Carboidrati: 1,7 gr
- di cui zuccheri: 1,7 gr
Proteine: 19 gr
Sale: 1,25 gr

Robiola di capra in foglie di castagno
Valore energetico: 1194 kJ - 288 kcal
Grassi: 24 gr
- di cui grassi saturi: 18 gr
Carboidrati: 2 gr
- di cui zuccheri: 1 gr
Proteine: 16 gr
Sale: 0,8 gr