AGED RUTLAND RED
AGED RUTLAND RED
LATTE VACCINO
L'Aged Rutland Red è un formaggio di tipologia Red Leicester, stagionato direttamente dal produttore almeno 18 mesi, il lungo affinamento, imburrato ed avvolto in un panno, gli dona una pasta fondente e scagliabile, con un gusto pronunciato dolce e con note caramellate, con note di frutta secco e con una delicata piccantezza, oltre al classico colore rossastro.
Il Red Leicester è un formaggio a pasta dura, simile al Cheddar ma molto più umido, più friabile e dal sapore più delicato.
Provenienza: Inghilterra
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, sale, colorante: Annatto Norbixina, caglio vegetale, fermenti
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 gr
INFORMAZIONI PRODUTTORE
INFORMAZIONI PRODUTTORE
Confezionato da: La Casera srl, via Vidic snc, 28923 VB IT C8P9A CE
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