SCOPRIRE IL PIEMONTE

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Un viaggio nel Piemonte puro dei grandi vini, per scoprire le molte peculiarità che la regione può offrire. Tre Vini Bianchi, Sette Rossi, ognuno speciale a modo suo:


Chardonnay, La Morandina:  una parte di circa il 20% del vino fa affinamento in barriques per circa 8 mesi con agitazioni dei lieviti. Da assaggiare e riassaggiare in futuro, per osservare come l'affinamento in bottiglia porti a sentori via via più complessi.

 

Roero Arneis - "Pqlin": A Guarene, nei vigneti ben esposti al sole viene coltivato l'Arneis, vitigno emblematico del Roero. Profumi di frutta a polpa gialla con predominanza di note di pesca e fiori d'arancia corredano un sapore sapido e fresco. 

 

Langhe Bianco, Parusso: vinificando uve raccolte rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste, questo Sauvignon di Lanfa offre note fragranti e fruttate, corredate da una buona persistenza aromatica.

 

Ruché di Castagnole Monferrato "Viarì" Accornero: di color rosso rubino con riflessi violacei, questo Ruché ha un profumo caratterizzato da note floreali di viole e gerani con sentori fruttati di piccoli frutti rossi.

 

Colline Novaresi Nebbiolo "Le Piane": il nebbiolo in purezza de Le Piane ha l’obiettivo di esaltare i tratti caratteristici del nebbiolo, allevato nelle colline novaresi. La vinificazione in solo acciaio aiuta in tal senso, perché amplifica le peculiarità del varietale, diretta conseguenza del microclima e del terreno. Un respiro intenso e piuttosto goloso, frutto croccante: lampone, ribes, timbro marcato dalla spezia e dalla violetta a chiudere.

 

Barbera d'Asti "Mon Ross" Forteto della Luja: Barbera di stampo antico, storico, di colore rosso rubino, che si distingue per frutto, freschezza e vinosità, accompagnate da un bel corpo ricco e succoso. Straordinaria bevibilità da giovane che ben si adatta ad un invecchiamento di qualche anno.

 

Dogliani Gillardi: Un dolcetto dalla buona beva ma al tempo stesso caratterizzato da grande struttura e complessità. La sua massima tipicità è preservata ed esaltata dal fatto che viene assolutamente evitato qualsiasi tipo di contatto col legno, fatto che ne assicura l’assoluta espressività e identità.

 

Barbera d'Asti La Villa Olim Bauda: colore rosso rubino accentuato e vivo, al naso si presenta di buona finezza vinoso ed intenso con gradevoli sentori di ciliegia e frutti di bosco. In bocca si presenta pieno di buon corpo, piacevole e lungo nel finale.

 

Gattinara Riserva Paride Iaretti: Nebbiolo proveniente da vecchi vigneti, siti in Gattinara. In bocca, caldo, asciutto ed austero con tannini morbidi e bilanciati. Un classico dell’Alto Piemonte nato per affinare a lungo.

 

Barolo Domenico Clerico: le migliori vigne di Monforte d’Alba di Domenico Clerico assemblate in un grande Barolo. È l’essenza di Monforte d’Alba, del nostro territorio, a cui tanto dobbiamo. Il Barolo Classico di Monforte è frutto del nostro lavoro quotidiano, delle nostre fatiche ed impegno, della ricerca continua.