Prosciutti prodotti da cosce fresche di suini selezionati e allevati in Friuli Venezia Giulia.
Le cosce vengono salate e massaggiate a mano, seguono poi pressatura, stagionatura naturale variabile dai 16 ai 24 mesi e diverse sugnature durante la stagionatura. Arricchito da una leggera affumicatura con legni di ciliegio e alloro.
Un prodotto unico ed esclusivo, fiore all'occhiello della nostra selezione!
Ingredienti: carne suina, sale.
Valori nutrizionali
– valori medi per 100g: Valore energetico: 924kJ – 220Kcal, Grassi: 9,8 g di cui acidi grassi saturi: 3,6 g, Carboidrati: 0 g di, cui zuccheri: 0 g, Proteine: 33,0 g, Sale: 5,3 g
