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CHEGGIO D'ALPE

CHEGGIO D'ALPE

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In Valle Antrona, una delle 7 valli della Val d’Ossola, dall’omonimo alpeggio in cima al Piemonte al confine con la Svizzera, nasce la piccola produzione del Cheggio, circa 600 forme l'anno, rigorosamente a latte crudo.

 

Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte Crudo Vaccino


Ingredienti: LATTE crudo, caglio, sale.

Valori nutrizionali  

– valori medi per 100g: Valore energetico: 1784kJ – 426Kcal, Grassi: 34 g di cui acidi grassi saturi: 20,8 g, Carboidrati: 1 g di, cui zuccheri: 1 g, Proteine: 29,2 g, Sale: 1,4 g