Finalmente è nato il Gin studiato ed elaborato per poter essere perfetto con gli abbinamenti di salumi e tagli carne. Viene prodotto da botaniche selezionate, come, l'Arquebuse, l'Artemisia, il Timo, l'Achillea millefoglie, l'Angelica, il Tanaceto e la Zedoaria, raccolte o coltivate in Piemonte.