{"product_id":"salam-dla-duja","title":"Salam d'la Duja","description":"\u003cp\u003eIl Salam d'la Duja è un\u003cspan\u003e salame piemontese di suino conservato sotto grasso in un recipiente di terracotta chiamato \"duja\" (vaso).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Questa tecnica di conservazione è nata nelle zone umide dove l'essiccazione tradizionale non era possibile, e il salame viene prima stagionato e poi immerso nello strutto per una conservazione prolungata. Si consuma crudo, spesso nella preparazione di risotti come la Panischia Novaese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo la Panissa vercellese.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"DvYwy_d,DvYwy_e,DvYwy_f\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"DvYwy_d,DvYwy_e,DvYwy_f\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\"\u003ePeso medio: circa 250gr.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaggidieros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51982640218440,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/0840\/5326\/files\/1785232472444.jpg?v=1785236257","url":"https:\/\/shop.formaggidieros.it\/en\/products\/salam-dla-duja","provider":"Formaggidieros","version":"1.0","type":"link"}